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第一百一十七章提纯精盐

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的杂质。过滤需要反复进行,尽可能的将全部的杂质去掉。每次过滤,都要使用干净的棉布。清洗棉布的工作,还是很繁琐的。

    周世龙只负责讲解,具体的操作,都是杨余这个老师傅操作的,**带着他的一帮子人,则在旁边打下手,看看粗盐到底怎么样才能变成精盐。

    试验使用的是普通的煮盐用的大锅,仔细清洗以后,反过来晾干,然后放在灶上备用。还需要用到过滤的木桶,同样是洗干净,晾干备用。

    因为是初次试验,要尽快的看到效果,因此,周世龙在水桶里面放入的是十斤左右的“蒸馏水”然后将粗盐不断的溶解进去,一直到其饱和为止。饱和盐水的浓度大约是36%,这意味着水桶里面至少有三斤多的精盐。

    粗盐溶解以后,用层层的棉布,将桶口封死,然后倒转过来,让盐水自然的下滴,一直到全部的盐水都滴完。棉布上留下了很多的杂质,有的黄黄的,有的黑黑的,不一而足。但是这还不够,还要反复的过滤,一直到干净的棉布上再也看不到杂质为止。

    反复溶解过滤后的盐水,全部倒入大锅,蒙上棉布,在下面烧火猛煮,将水分完全蒸发掉。在这个过程中,需要不断的用清洁的棍bāng搅拌,直到完全的将水分蒸发干净。继续搅拌,避免盐巴凝结。水分完全蒸发完毕,白色的精盐,基本上就出来了。

    “有了!”

    周世龙欣然说道。

    杨余、**诸人也是相当的欣喜。

    仔细看提纯过的海盐,不再是颗粒状,不再带有黄色,而是白色的粉末状。用手轻轻抚弄,能够感觉到一种很细的很清爽的感觉。就算不用手摸,只是用眼睛看,也能感觉到,比原来的粗盐,质量要好得多了。**等人其实没有见过真正的精盐,不过,想来精盐应该差不多就是这样子。

    “真的是精盐。”

    杨余和盐打了半辈子的交道,自然明白精盐和粗盐的区别,这时见依照周世龙的方法居然真的熬制出来这等好盐,满腹的稀奇之心。他忍住抓起一把盐在鼻子前闻了一闻,惊声叹道。

    走南闯北的,他是亲眼看过精盐的。没错,依照周世龙的方法熬制出来的盐真是精盐,甚至质量还要上乘,他深信自己的眼光。

    “好盐啊!”**显得非常兴奋。

    粗盐也是这个时代煮盐的人辛辛苦苦才煮出来的,煮出来以后,就马上装起来,用棉布蒙的扎扎实实的,生怕弄潮湿了,卖不出去。又有谁舍得将粗盐继续溶解在水里,反反复复的过滤,然后重新蒸发一遍?正是这细微的观念的差别,导致很简单的一个提纯过程,居然没有人发现。

    周世龙看了看在场的所有人,好在先前有准备,这些人都是和自己关系最密切的,除却杨余这个外人。他若有所思的点点头,低沉的说道:“老丈,这个方法,只能是我们自己知道。如果被别人学去,那就整个山东都是精盐了,价钱也就卖不起了。”

    杨余哪里还不明白其中的关窍,一时之间不由冷汗涔涔而下,腿一软的功夫当即就跪下了,颤抖了声音道:“大人,小老儿明白,小老儿明白!”

    周世龙赶紧把他扶了起来,笑着抚慰道:“老丈莫慌,这样吧,以后老丈就和家人在这福山屯住下来,这样一来本官也照料得到,另外老丈到时可得专门为本官熬制精盐。本官不会亏待任何人,到时按精盐的多少给予月饷。不知这样可好?”

    言语之中,虽然言笑晏晏,但暗里的威胁杀机却是毕露无疑,在场所有人都是听得心里明白,无不心下暗凛。

    杨余站了起来,满是皱纹的老脸上挤出一丝笑意,鞠躬拜谢道:“小老儿谢过大人了。”

    他知道,周世龙的话他不能拒绝。只怕他刚要回绝,那就是有命活,没脑袋吃饭。人老了倒不要紧,大不了一死罢了,但家人也要连着受难,这就由不得他了。

    周世龙点了点头,跟着便对**道:“你再去跑一趟,陪同老丈一起把老丈的家人一并接到这里来,沿途不得怠慢了。要是出了任何差错,本官为你试问。”

    **点点头,嘻嘻一笑:“下官省得。”
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