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第四十三章 参加酿酒

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葡萄酒换罐,将发酵罐中的红酒和皮渣过滤分开,抽出的红酒送到旁边那个空的发酵罐中沉淀发酵,将皮渣等铲出来,送去压榨机进行压榨,榨出来的压榨酒送到另外一个发酵罐进行发酵。”姚亮一点一滴,仔仔细细地介绍着。

    听到这,云鹤不禁感兴趣起来,这么好玩的事怎么能错过,于是立刻以老板的特权加入进来,和几人兴致勃勃地干起来,还接了一杯酒尝了尝。

    看着满杯子泡沫的酒,云鹤不禁有点迟疑,这长相,怎么跟印象中的葡萄酒,差异有点大啊!轻轻抿了一口,嘶!这味道,别有一番风味啊!带着点葡萄汁的涩味,又有点酒味,还有点像汽水,满嘴的小气泡,我去,这味道!抿了一口之后,云鹤就不动声色地,将手里的这杯半成品葡萄酒放到一旁。

    酒被抽走了,接下来就轮到铁锹发挥作用的时刻了,它们要将罐子底沉积的酒渣和酒泥铲出来。

    云鹤迫不及待地穿好橡胶衣裤,穿着筒靴,带好面罩,兴奋地跟着亚当就钻了进去。

    可是进去之后,云鹤就再也没有这种兴奋了,站在厚厚而且还黑乎乎的皮渣上,就跟站在烂淤泥里,一不小心就陷了下去,空气里弥漫着浓浓的葡萄酒味,止不住地往鼻子里钻,整个发酵罐黑漆漆一片,只有抬头才能从发酵罐口能看到外面的点点光亮,简直憋屈至极,要是让幽暗恐惧症的人进来,估计都要疯掉。

    刚才还有点小兴奋的云鹤,现在恨不得立刻出去,这哪是人呆的地方?可是,进都进来了,还是自己主动非要进来的,怎么办?只好开干呗!自己造下的孽,就是含着泪,跪着也要走完啊!

    发酵会散热,所以里面的温度有点高,现在又穿了这么厚的衣服,还不透气,所以还没干一会儿,整个脸上都已经是汗珠了,眼睛都被汗水模糊得睁不开,而且里面只有那一个窄窄的口子和外面通气,所以在里面就跟蒸桑拿一样,又闷又热!再加上无处不在的葡萄酒味,云鹤感觉都快要窒息了。

    还记得刚进来时,还享受地呼吸着葡萄酒的芬芳,现在他恨不得立刻把两个鼻子堵上,再好闻的味,一直闻,闻多了,都要恶心啊!

    可是不能刚进来,就出去吧,作为一个老板,好歹也要点形象!云鹤于是也只好死扛着继续铲,加快速度,希望早点干完出去。

    好不容易,终于将皮渣铲完了,云鹤赶紧就跟火烧屁股似得,从罐子里急不可耐地爬了出来,至于剩下的酒泥,就看亚当这个好伙计了!

    从发酵罐出来,云鹤赶紧张大嘴巴,呼吸新鲜空气,在里面那密闭的空间,闻着那浓郁的酒香,简直都要被熏醉了!

    这番体验瞬间打消了云鹤对酿酒的兴趣,静静地站在一旁看着他们干活,可是一个人站在这又有点不自在,手下人都在干活,唯有自己这个老板在一旁休息,这有点不大好意思啊!

    虽然他一直都是这么干的吧,可是这么直接地表现出来,还是有点燥得慌,他希望赶紧离开这个地方,眼不见,心里就没这种羞愧感了。

    就在这时,他看到在一旁记录数据,指挥着的姚亮,立刻眼前一亮,伸手招过来,温和地说道:“姚亮,我这很少来酒庄,你来给我介绍下吧。”

    听到云鹤这话,姚亮不禁在心里暗自嘀咕,还很少?!你丫的就根本没来过!虽然心里是这么想,但是脸上还是没表露出来,将手里的本子递给迪娜,交代了一番,就领着云鹤开始参观起酒庄。

    (ps:这一觉睡得天昏地暗,响了好几个闹钟都没醒,到十二点才起床,吃了个早饭加午饭赶紧回来发,对不起,晚了。最后,再次求推荐票,求收藏,求支持。)
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