第123章 菠萝牛肉炒饭

bsp; 徐尽欢不喜欢阴天，下雨天和大晴天他都能接受，就是不太喜欢阴天。

    但是他还是决定今天依旧上山去卖炒饭。

    第一步先将米饭蒸上，熟了之后放在一旁自然变凉。

    今天他懒了，只给小花弄了一道简单的早饭，自己则是喝了杯牛奶。

    “好想再吃一碗稀豆粉啊。”徐尽欢在阳台外吹着风说道。

    他明天早上要去买好多碗，全部放进系统空间，想吃的时候就拿出来吃。

    但是今天就不去了，已经十点了，他待会还得炒饭摆摊。

    或许晚上的时候可以开车过去买，正好他还缺一点食材，前天说好要给这几个朋友再做顿好吃的。

    徐尽欢发现只要是在摆摊的时候有几个朋友一起的话，时间就过得特别快。

    比如在三亚的时候，或者在丽江，亦或是此时在腾冲。

    容不得徐尽欢想太多，饭凉了之后他就要开始今天的炒饭了。

    一生大事，吃喝二字。

    没有什么比吃饭更急，没有什么比炒饭更香。

    四月春夏交替，徐尽欢最钟意的就是用各种水果做菜，根据各种季节，不时不吃。

    首先第一步还是要切牛肉，这里徐尽欢没有剁碎，而是直接切成一公分的长条。

    牛肉切好之后加入黑胡椒盐、淀粉抓匀之后加点油锁住其中的水分。

    洗干净手之后徐尽欢将菠萝切掉外皮，将菠萝肉切成丁，一套动作下来行云流水。

    烧上一锅沸水，豌豆加入，再加点油和盐煮五分钟之后捞出备用。

    全蛋打散下锅炒碎。

    蛋黄将米饭拌匀，呈现金黄的色泽，其实看炒饭这个色泽徐尽欢已经非常想吃一口了。

    但是已经腌好的牛肉要迫不及待的想要下锅了。

    不过徐尽欢还想让牛肉再等一会，将裹上蛋黄的米饭下锅爆炒，将裹在米饭表面的蛋黄炒干。

    一直炒到米粒跳起来。

    此时的米饭更加的金黄油亮，同时另一口锅将牛肉下入，直至微微变色。

    将豌豆、鸡蛋碎和牛肉一同加入炒饭之后翻炒三分钟。

    最有灵魂的一步，加入菠萝丁。

    最后进行一个简单的调味，加入盐、少许的胡椒粉、少许的鱼露。

    再简单的翻炒均匀。

    徐尽欢突然想到一句话：

    饭粒在锅中翻炒，生活在烟火中沸腾。

    说的就是现在了。

    因为是最后一天摆摊了，所以徐尽欢做了四十份炒饭。

    做好之后依旧打包放进自己最爱的保温箱，然后将炒饭放进系统空间。

    今天徐尽欢拒绝了季温书的搭车请求。

    于是此时的季温书和张家钰正在半山腰非常无聊的玩石头剪刀布。

    “咱们徐老板的回头客就是多啊。”

    季温书看着一群不认识的人，甚至还看到了昨天在山脚下卖柠檬茶的那个老板。

    不是，这老板也跑到这山旮旯来卖柠檬茶啦？

    柠檬茶老板心想自己哪里是来卖柠檬茶的，他是来买炒饭吃的。

    昨天吃过一次牛肉炒饭之后就一直念念不忘到现在，今天见到昨天那群人不在山脚下了，估摸着是那老板换地方了。

    于是他就按照上山的路线一路慢悠悠的开着车，果真让他遇见了昨天的那群人。

    于是他坚信，那位炒饭老板的固定摆摊地点一定在这里！！