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第二五零章 小年炖只鸡

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被扔到了盆子外面。

    二林的任务是拾掇一些现场。

    他从地上挑选了几根非常粗壮的鸡毛,准备用来做毽子或者用里面大多骨架做鱼漂……

    然后,二林把剩下不要的鸡毛通通装到垃圾袋中,再把盆子里的脏水倒掉,重新加些热水清洗干净。

    很快,一切就都收拾好了。

    随后,二林转身回到厨房中,只见母亲正在大铁锅中煸炒香料,葱、姜、蒜、八角、桂皮……

    顿时,厨房里香气四溢,扑鼻而来。

    看着锅里的火候差不多了,母亲便把早已切好的鸡肉块全部倒进锅里,继续用油煸炒一会儿。

    这时候,香味更加浓郁了。

    二林忍不住深吸了一口气,眼巴巴地看着锅里正在舞动的鸡块儿。

    母亲见状,笑着说道:“你急什么啊,锅里的鸡肉还早着熟呢!”

    “这个味道实在是太香了,我都快忍不住了。”二林边说着边咽了咽口水。

    母亲说:“行了,你别在那里干杵着了,赶紧往锅里添点儿清水。”

    “好的,我这就去。”随后,二林拎过来水桶,然后拿着水舀子往锅里添水,一舀子、两舀子……

    过了一会儿,二林问道:“妈,你看锅里加这些水够用了吗?”

    母亲看了看之后,说道:“你再添一点儿,最起码要把所有的鸡块没过来。”

    “哦……我懂了。”随后,二林继续往锅里添加清水,很快就没过锅中的鸡肉块儿。

    清水加好了。

    这时候就需要大火猛烧了,等锅里的汤汁开了之后,再转小火慢慢地炖着……

    锅边热气氤氲,开始散发出淡淡的香味。

    二林来来回回溜达好几趟,只盼着锅里的鸡肉能早点儿熟了。

    ……

    一个多小时之后,母亲说道:“二林,你来来回回地瞎溜达什么呢,要不在你这里烧火吧,我再去炒几个菜,今天过小年,咱们家饭桌上的菜品要丰盛一些。”

    二林拍着胸脯,非常肯定地说道:“好的,没问题,妈您就放心的把这个活儿交给我吧!”

    “行,你就在这里烧火吧,不用太大的火,保持现状这个状态就好了。”随后,母亲开始忙着择菜、洗菜、切菜、切肉片……

    “这个问题难不住我啊……”二林蹲在灶膛旁,一边高兴地哼唱着,一边慢慢地烧着火,保持锅中的汤汁一直是一直是微微沸腾的。

    母亲好一通忙活,终于炒好了几道菜。

    她走过来,掀开锅盖,看看之后说道:“二林,你大点儿火烧着,再收收汤汁就有了。”

    “好的,没问题。”二林立马往灶膛里多添加了几根木柴。

    不多时,新添的木柴都被引燃了,开始呼呼的燃烧着。

    母亲往锅中添了一些调料,说:“这里边的柴禾烧完了就行了,你不用再添加了。”

    没过多久,鸡肉就炖好了。

    随后盛到了大盆子中,正好装的满满的。

    二林也借机弄了一个鸡翅膀,迫不及待地拿纸一捏,便美滋滋地啃了起来。

    “家养的草鸡跟买的就是不一样,这鸡肉……吃起来真是太香了!”

    …………
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