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第52章 杀猪菜(一)

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  “张大哥。”杨枫笑着。

    张泽州拍了拍杨枫肩膀:“壮实了。”

    “修为提升了,食肆也经营起来了,很好!”张泽州面露欣慰。

    “磨蹭啥呢,快来干活。”张大爷嗓门大。

    张泽州闻言,耸了耸肩,过去帮着张大爷斩骨头。

    张泽洲也是筑基后期,但他年纪比顾飞宇几个要大上十来岁,出门历练的经验也更多。

    之后聊的都是张泽州出去历练的事情了,张大娘和大爷听着脸上压不住的笑容。

    顾飞宇师兄弟几个一边听着,不时问一些问题,比方说遇到毒嶂,迷雾,谨防看不到四周的同时,特别要小心脚下,贴近地面的动静。

    还有出门在外,身上除了储物袋,还要带一个小包袱,万一不小心掉进没有灵气的地方,打不开储物袋,那就只能用小包袱里面的东西了。

    这是张泽州血的教训换来的经验,意识到了最重要的一点,法修也得强化肉身,万一法器依靠不住,危急时刻就只有以命相搏了。

    顾飞宇几个都是剑修,他们平时就炼体,还跟张泽州交流了许多炼体的经验。

    杨枫一开始还听得懂,后面就听不懂了。

    就像是从加减乘除,突然上升到了一元二次方程。

    不过,听了张泽州讲的经历,杨枫觉着,自己也得有空锻炼锻炼肉身,身体灵活度和耐力得跟得上,为今后他去游历做足准备。

    把猪肉分别处理好,七头野猪里有三头小的,杨枫打算小的用来做烤乳猪,便没有单独把肉剔下来,大的四头野猪,猪肉都分别处理好了。

    先开始剁肉灌香肠,这么多肉,就不手工来剁碎了,直接上古文锦给他炼制的机器,放入灵珠,输入灵气,咻咻咻地绞肉。

    猪腿都留下来,放在一边等着做火腿。

    肉分割成一条条,放入一个大木桶了,足足放满了四个大木桶,等晚些进行腌制。

    龙骨也就是脊骨,单独放好,用来吊高汤。

    光是灌香肠,就做了两个时辰。

    沉甸甸的肉肠绕在竹竿上,一拿起来,竹子都颠了颠,满院子都飘荡着浓浓的香气。

    杨枫一共做了四个口味,麻辣,甜辣,五香和原味的。

    还有原味的香肠没有灌完,交给张大爷二老,杨枫拿着他要用的食材,进了灶房。

    后院,顾飞宇忍不住咽了下口水:“杨掌柜还要炒菜呢,我等不及了,就喜欢吃生的,能直接吃这肉肠了。”

    季驰嗤笑一声:“快收一收口水,要掉到衣领子上了。”

    “这肉肠的味道,不敢想会有多香!”特别是亲自参与了制作过程。

    顾飞宇仰头看着挂在屋檐下方的肉肠,两眼闪着饿狼般的光。

    季驰连拖带拽把人拉走,还不拉走就真的要生啃肉肠啦。

    张泽州也连连感慨万千,他出去历练三年的功夫,曾经的瘦弱小孩子现在完全变了个样。

    灶房里,杨枫把猪肉放在案板上,一手握刀,刀刀迅速划过肉片,肉片轻盈地飘落在案板上,整齐地排列着。

    外头已经有来吃饭的食客了,来不及做大菜,如猪肘子、猪头肉这些了,处理和炖煮都需要时间。

    来的食客也是老熟人,韩柏跟江澄。

    杨枫叮嘱张大娘,将面熟的食客都留下来,一起吃饭。

    他开始炒菜。

    蒜泥白肉、椒盐排骨、辣椒炒脆骨、青椒拆骨肉、泡椒爆炒腰花、心肺汤、干锅肥肠、红烧猪脚、炝炒白菜、最后再来一道水煮肉片。

    锅中红彤彤的汤汁翻滚,杨枫看准时机加入肉片,勾芡。

    而后把做好的肉片铺在配菜上,撒上辣椒面,葱花,浇热油。
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