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第233章 记忆深处的美味

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nbsp;   沿着和平路从火车站往南走,第一个大十字路口就是上西街。

    上西街与和平路十字交叉,大名鼎鼎的县一中就在上西街街口。

    它面向和平路,和百货大楼只隔着一个红绿灯。县一中的右边就是供销社,背后是减速电机厂。

    过了上西街继续往南,就看到了百货大楼的四层楼建筑,它高高矗立,是洋县县城的地标。

    再往南走,下一个十字路口就是下西街,洋县的政治中心县政府就坐落就在下西街上。县教育局也在下西街,和县政府面对面。

    上西街和下西街都与和平路垂直相交,而后西街连接着上西街和下西街,与和平路平行。

    也就是说,上西街、下西街、后西街与和平路这四条街构成了一个长方形,把百货大楼包围在中间。

    这儿就是洋县的城市中心,是一个极其成熟的商圈。

    过了下西街,沿着和平路再往南走,穿过一个红绿灯,一眼就看到了路边的县医院。

    走过县医院,沿着和平路再向南,终点就是师范校。师范校以外,就是城郊的农田了。

    有了这几个庞然大物坐镇,和平路自然热闹非凡,从早到晚人流量非常大,上学放学时间更是拥挤不堪。

    交警早晚在十字路口执勤指挥交通,忙的不亦乐乎,一不小心就会交通瘫痪。

    自然,路两边的商铺不论大小,也不管做的哪一行,生意都很不错,就连菜农也喜欢瞅着时间挑了菜,随便找个地方一摆,一会儿就卖完了。

    丰雪记得,在前世,几十年来,和平路都是洋县的经济文化中心。

    经济放开以后,晚上的和平路又成了热闹的夜市,小摊小贩沿街依次摆开,卖什么的都有,大多便宜又好用。

    当然,也少不了各式各样的洋县小吃,鸡公粑、米卷、酸辣粉、凉面、豌豆凉粉、麻辣豆花、冬菜面、兔子面、粉蒸肥肠,羊肉汤、坛子肉……

    洋县人吃了晚饭出门散步,不知不觉就逛到了和平路。

    那些花花绿绿的小玩意让小孩子挪不动脚,而沿街飘过来的一阵阵的香味惹的大人都悄眯眯的吞口水。

    而丰雪记忆最深刻的是背篼卤鹅翅膀。

    洋县农村盛行养鹅,鹅是很大气的家禽,不容易夭折,每天自己出门找食,晚上再回来,有时还可以帮忙照管其他家禽。

    而鹅群里的鹅公则是连狗都不敢惹的存在,所以农人们家里有鹅也相当于养了一条狗。

    有陌生人来它会嘎嘎叫,声音高亢急促,如果它感到领地受到了侵犯,会直接扑上去就啄,那气势汹汹的样子,会把小孩子吓得屁滚尿流。

    也不知是不是这个原因,洋县的卤鹅翅由来已久。

    小贩们坐在矮凳上,把装着鹅翅膀的背篼摆在面前,上面放一个长方形的托盘,托盘里整整齐齐摆着一排鹅翅膀。

    鹅翅膀根根分明,个头大大,红亮诱人,让人口水直流。丰雪在县城读高中的时候卖五毛钱一根,没几年就卖到了一块钱。

    和平路上有好几家卖鹅翅膀的,味道最好的还是一中门口的背篼嬢嬢家。她家的鹅翅膀口感鲜美多汁,质地醇厚,肉软糯而不烂,令人回味无穷。

    每到周六晚上,丰雪独自一个人在寝室的时候,她就会去光顾一次。

    每周一次的鹅翅膀,是穷人的奢侈,也是她对自己努力学习的褒奖。这让她对自己每一个孤独的夜晚都充满了期待。

    买上一根鹅翅膀拿回寝室,把手洗干净后靠在床上,一手拿着一本书慢慢翻看,另一只手拿着鹅翅膀,从翅尖开始品尝,不知不觉几小时就过去了。

    翅膀上每一小块皮肉,丰雪都是珍而视之,一丝一丝用心品尝。肉肉下肚后,剩下的骨头也是不能丢的。

    先把关节处稍硬的筋和骨膜咬碎吃掉,再轻轻咬破骨头,慢慢吸出其中的汁水,再用舌头反复咂摸每一块骨头缝,直到再也没有味道了才恋恋不舍的吐在纸上。

    那是暗夜里最美的滋味……

    丰雪脸上浮起一丝笑意。

    自己现在也算是实现鹅翅膀自由了吧。就等背篼嬢嬢的鹅翅膀了!

    她加快了脚步。
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