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第五十八章 广陵郡

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一跳,笑着回道道:“是我师父说的啊,说你邓师傅可是欠他十坛香菊酒。我正巧路过广陵郡,想着就来尝尝我师父赞不绝口的菜肴。”

    邓老四涨红了脸激动问道:“你师父是不是,是不是”

    姬浔接过话说道:“我师父是夏侯元让。”

    邓老四一拍大腿,热情招呼道:“果然是这臭小子,几位客官快请进。小佳,让老大把我的家伙都拿出来,今日老夫得露一手了。”

    邓老四领着姬浔一行人上了二楼的包间。包间内装饰并不奢华,但给人一种很舒适的感觉。

    邓老四搓着手问道:“这位客官怎么称呼?”

    姬浔笑着摆了摆手道:“邓师傅,你也别客官客官的喊我了,你喊我姬浔就是。”

    邓老四笑着点头道:“姬浔啊,你师父这次怎么没跟你一起来?”

    姬浔一脸黯然,强颜欢笑道:“师父他有些急事需要处理,这次就没和我一同前来。”

    “是是,你师父本事好,自然事情多,没关系下次你和你师父再来我这。你们先坐会,我去去就来,今个我们得好好喝一杯。”邓老四搓着手一溜烟跑下楼。

    江湖阅历丰富的萧傲逸开口笑道:“小浔,你师父看来对这邓老四有大恩啊,他这模样应该多年未掌厨了。”

    姬浔娓娓道来:“当年邓老四师傅被人设局欠了一大笔钱,双手都差点被人给剁了,师父从要债的人手里救下了他,还替他还清了债务,只要邓老四烧了一桌子菜作为回报,之后两人变成了忘年交,邓老四每年都会酿几坛香菊酒等着师父来喝。”

    姬浔仰头将杯中滚烫的茶水一饮而尽,这才止住快要夺眶而出的眼泪。

    阿瞒和孙无见状沉默不语。

    萧傲逸端起茶盏喝了一口,恨其不争道:“车道山前必有路,你们三个年纪轻轻的,怎么比我这老头子还死气沉沉,凡事都要朝好的方向看,一直沉溺于这种情绪中又有何用?”

    “不错,师父还等着我呢。他的本事,说三年之内没事就一定没事,我一定能够做到的,一定能救出师父的。”姬浔握紧了双手。

    阿瞒和孙无各自握住了姬浔的手,姬浔看了两人一眼,开心的笑了,自己不是孤单一人。

    萧傲逸吹了口茶雾,心道年轻真好啊,你们要变强,变得更强,强者,才有资格改变这个风云变幻江湖!

    邓老四不愧是厨艺精湛,很快菜就一一端上来了。邓老四考虑到阿瞒的体型,还特意做了足足两份的量。

    “来来来,好久没这么开心了,尝尝我自酿的香菊酒,这香菊可都是我自己种的。”邓老四热情给每人斟满酒杯。

    贪嘴的孙无猴急喝了一杯,入嘴甘醇,广陵郡独有的香菊芬芳萦绕齿间。

    “好酒!”连酒鬼萧傲逸都赞叹不绝,这酒可见一斑。

    邓老四笑得满脸褶子,招呼道:“来来来,吃菜吃菜,我这好久没下厨了,这手艺也不知道退步没有。”

    “邓老兄,小浔点了这几道菜就引起了你的注意,这里头有什么讲究吗?”萧傲逸拿起筷子好奇问道。

    邓老四刚想开口,顿了顿笑道:“容小老儿倚老卖老一番,考究考究小浔。”

    姬浔放下手中酒杯笑道:“那我就来说一说啊,有什么不对的请邓师傅指正。广陵郡的菜式十分讲究刀工,菜品形态要精致,滋味要醇和。在烹饪上则善用火候,讲究火功,擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒。还重视调汤,原汁原味,风味清新,浓而不腻,淡而不薄。像这清蒸蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头、扬州炒饭就是其中的代表。广陵郡能掌握精髓的数不出一只手,我师父就说除了邓老四,这几道菜不吃也罢。”

    “你师父谬赞了,我那两个儿子再打磨个几年,手艺就超过我喽。”邓老四一脸骄傲的说道。

    “小浔哥,这几道菜你再仔细说说呗。”孙无忍不住流着口水问道。

    姬浔拿起筷子指着桌上的菜式说道:“你看这清蒸蟹粉狮子头,色味清而不杂,肉香、蟹香、菜香,鲜嫩可口,回味无穷。这扒烧整猪头,则是将新鲜的猪头去除骨头、毛,从中间切开后洗净,放入锅中加入酱油、盐、冰糖等调品料煮烂,肉质烂熟,肥而不腻,香气扑鼻,甜中带咸。这拆烩鲢鱼头,皮糯粘腻滑,鱼肉肥嫩,汤汁稠浓,口味鲜美。这扬州炒饭,米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等选料严谨、制作精细、加工讲究,而且注重配色。炒制完成后,颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、香糯可口。。。”

    “姬浔,你真是得了你师父的真传啊,彻头彻尾的老饕,来来来,快尝尝。快尝尝。”邓老四举起大拇指笑道。

    孙无几人已经是饿的不行,终于耐着性子听完了姬浔的讲解,如狼似虎地吃了起来。

    让邓老四吓一跳的是还有一只小狗、一条小蛇、一条鱼也爬上桌子大快朵颐,尤其是那小狗的吃相真叫一个穷凶极恶。

    邓老四原本认为两人份足够了,可照这样子吃下去可是远远不够啊。自己本想去下厨再做几道菜,姬浔开口说想尝尝邓老四两个儿子的手艺,让邓老四陪萧老爷子喝几杯酒。

    邓老四夸赞儿子手艺的话都已经放出去了,而且邓老四对他们也有信心,也就恭敬不如从命了。

    望春楼的招牌菜一道道上来,姬浔等人吃的那叫一个爽。
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