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第九十一章民国的回忆

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    面对王肖天关于素牛肉的做法的质问,尹心只是神秘的微微一笑,冷静的开口道:

    “我用的是蘑菇,准确的说,我用的,是香菇腿!”

    “什”

    闻言,王肖天和张大用顿时瞠目结舌,原来如此,一切都明白了。

    香菇腿的质感坚韧滑嫩,鲜美可口,在所有的素食中,与牛肉的质感是最像的,关于这个,雪味还跟尹心说了自己生前的一个故事——

    那是距今不知多少年前,曾经有一天的深夜,一场暴雨突如其来,年轻的雪味正在饭馆里收拾准备关张。正当雪味准备把门板关上的时候,一辆老爷车突然冒雨在饭馆门口缓缓停下,跳下几个身穿皮草,一看就是权贵的高官。雪味面无表情的说道:

    “几位客官,本店已经打烊了,你们还是请回吧。”

    “别这么说嘛。久闻阁下大名,阁下可是号称民国第一高手大厨,连蒋校长都对您赏识有加,却没想到您躲到了这种地方来。我们也是由人辗转介绍,才知道您在这里闲居,所以特地远道过来叨扰,还请绪儿姑娘给我们做道菜,我们别无他意,只是想见识一下您的手艺,只要尝到了,我们马上就走”

    雪味冷笑一声,一边在围裙上擦干净手一边说道:

    “现在兵荒马乱,作料不齐,我已经不打算再做厨师了,几位请回吧,我这里没有可以吃的东西了!”

    “唰!”

    话音未落,为首的高官早已拔出一把手枪对准了雪味的额头。雪味微微眯起眼睛,寒声道:

    “你当真要拿这种劳什子来吓唬我?”

    为首的男人表情一滞,笑道:

    “呵呵,当然不会。我久闻绪儿姑娘你不光厨艺过人,而且武学也是在华夏称雄,我断然不敢贸然造次,不过,绪儿姑娘,如果我没记错,你家弟弟投靠了日本人,现在日本人马上要投降了,你家弟弟的下场估计也不会好到哪里去,正巧,白某人是专门负责处理这些叛徒汉奸的,今天就要离开陪都了,临走之前如果能能请的动您为我做一顿饭,白某就死而无憾了,日后如果遇到你家弟弟,也许,还可以网开一面”

    雪味眯起眼睛死死盯着男人看了半天,点了点头:

    “好,你要吃什么?”

    男人得意地笑了,放下了手枪:

    “听闻您做的牛肉是一绝,白某今天想请绪儿姑娘你为我做一顿牛肉。飞机正在等着我,绪儿姑娘,请上锅吧!”

    雪味面无表情的走回了后厨,半个时辰不到,就从后厨端出了一盘红烧牛肉。男子夹起一块牛肉放入口中,赞不绝口道:

    “好,好!这牛肉,酥软可口,回味无穷,绪儿姑娘,你的手艺,果然名不虚传,不愧是这‘十三人’中唯一的华夏人,白某人佩服,佩服。白某一直梦寐以求的就是在死前能吃上一口您做的牛肉,如今,白某已经死而无憾!”

    雪味冷笑道:

    “可惜的是,这并不是牛肉!”

    “什么?”男子皱紧了眉头。

    “现在兵荒马乱,本店早已经没有牛肉了。这是用蘑菇做的。蘑菇的质地与牛肉最接近,所以我用蘑菇代替了牛肉,白先生... -->>
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