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199烟笋炒肉

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    牛大邪肆的嘴角往上勾了勾,将手里的银子顺手揣进怀里,起身就悄无声息的跟上了二驴子。

    二驴子一边往外走,嘴里还不停的咒骂。

    “都是一群瘪犊子,竟然还想坑老子的银子。”

    “别以为老子看不出来,这群人使诈。”

    “嘿嘿,还好老子聪明,提早出来了,不然这些银子,就得落入的那群鳖孙的手中了。”

    ……

    姜梨去帮姜老二做了针灸,回到院里闲来无事,就处理起了那些笋子。

    将所有的笋子全部都剥去外皮,切成大概手指头长薄薄的一片,全部都切成均匀的丝,放置在一边。

    沈氏见她将所有的笋子都切了,好奇的问,“将这些笋子都切了做什么?”

    “周家酒楼那边不需要这些竹笋了?”

    姜梨手上动作干脆利落,一边切着竹笋,一边回她的话。

    “竹笋的存货比较多,酒楼那边所需的竹笋暂时饱和了,所以我想着把这些竹笋变个花样做出来,看看味道好不好吃。”

    “你需要干什么,我帮你。”

    沈氏也拿了一把菜刀,和姜梨一起在院子里做起了竹笋。

    柳氏看到了,也跟着加入,不忍心让姜梨一个人干这么多的活。

    姜梨则正好趁着这个时期,去找了一些铁丝,编织成了一张简易的带有洞的网。

    竹笋全部都切好后,不用特意晾干,全部都平铺在铁丝网上。

    在院子里支起了一堆柴火,点上,再用一堆砖将柴火周围围起来。

    最后将铁丝网架在火上。

    用柴火燃烧起来的烟,慢慢的熏烤这些竹笋。

    这是一个很费工夫的过程。

    将柴火点燃,就整整熏了一整个晚上。

    等到第二天再起来,姜梨去查看,就发现那些竹笋片片都已经变干瘪。

    因为夜里火势渐渐变小,竹笋片片倒是没有变得干巴,还依旧保留着一丝丝的水分,软软的。

    拿起来凑到鼻尖闻了闻,还带着一股炭香味。

    就是这个味道。

    姜梨忍不住翘起了唇角,扯着清脆的嗓音叫了一声:“石头去把咱们家井里的肉拿上来,今天给大家伙儿做一道新菜,竹笋炒肉。”

    虽然她之前也做过竹笋炒肉,但用的都是鲜竹笋,这次特意用干竹笋试一试。

    葱和蒜用油爆香了以后,先把肉炒出来,再将竹笋倒进去,快速的翻炒。

    也是一道非常快手的菜,不需要耽误太多时间。

    姜梨将昨天烟熏出来的那些竹笋全部都做了。

    实在是因为狼多肉少。

    到了中午吃饭的功夫。

    那些在旁边盖房子的壮汉,就闻到了这边飘出来的香味,一个个控制不住的吸鼻子。

    “姜梨今天又给咱们做什么好吃的了,闻着味儿就怪香的。”

    “咱们来这里哪里是干活啊?明明是来享福了,顿顿都有肉吃,和家里的日子真没法比。”

    “谁说不是的,在家里干一天的活,也不见得能吃上一顿肉。还是姜梨丫头大气。”

    到了吃饭的点儿,沈石头就去招呼了那些人。

    这些人也不客气,立马扔下了手里的家伙事,就... -->>
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