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第469章 红龙虾

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    一般供应海鲜大饭店的鱼获,规格通常都是比较大的,就好比常见的大海鲈,有的饭店需要每一条大海鲈不可低于两斤半,

    又或者规定在一个斤数,好比三斤就得三斤,多一两两那是可以的,但是不可低于三斤,

    像龙虾或者澳龙,红龙,石龙,衫龙(杂色龙虾)等,不可低于三斤半,当然想这些龙虾,越大海鲜店老板越是喜欢,毕竟这种属于稀罕货。

    石头龙虾也是深海的一种,长着有小青龙的外表,是龙虾中比较中低端的一种龙虾,市场价在100-150元左右一斤。

    红龙,学名叫澳洲南部岩石龙虾,市场简称澳龙红龙,

    这种龙虾是美食爱好者公认的龙虾至尊,与其他龙虾有着天壤之别。南澳大龙虾通体火红色,

    肉质是晶莹饱满的,剥开后有着透亮的色泽,而烹饪后肉质则变为不透明的白色,口感紧实滑脆,富有弹性,味道非常浓郁。

    价格永远都比澳龙便宜,市场价在350元一斤。

    而这一次李魁厨师长可没有下单要龙虾之类的,这会见到三轮车车厢那几个泡沫箱上的龙虾,特别是杂色龙虾,石龙,心中一阵懊悔,此刻恨不得掏枪打劫的心都有了。

    “师傅,你全部搬下来吗?”这会身后的几名小厨师也走出来,见到自家师傅失态,带头的一名小厨师询问道。

    “搬,搬你个头,赶紧拿手机给我。”李魁一不小心把心中的想法说了出来,好在及时刹住车,连连吼道。

    “哎,哎”小厨师被骂的那一个狗血淋头,连连后退几步,转身往身后跑。

    李魁清咳几声指着车厢里一个小的可怜的泡沫箱对着身后小厨师道。

    “好咧师傅。”小厨师飞快的上前一把抱住泡沫箱,就往厨房走。

    “魁哥,麻烦你签下名字。”

    ...

    片刻后,

    等王小才财务办公室出来,此刻背包里已经多了好多张红色的毛爷爷。

    “王哥,我已经把鱼获的清单发到店里,等会能麻烦你再走一趟吗?”李魁此刻满脑子都是大龙虾的身影,见到王小出来,一把拉住对方,恭恭敬敬的询问,此刻早就没有了刚才那副嚣张跋扈的样子。

    现在海鲜饭店到处都是,市场份额就这么多,谁手里有野生的海鲜,特别是像一些个头较大的,谁就能留住食客的心。

    “行,那魁哥...”

    “别,还喊什么魁哥的,叫我老李。”李魁一把打断王小,指着自己笑道。

    王小到没有矫情,点点头道,“那行,老李你也别王哥王哥的喊了,叫我小王就行。”

    另一边,渔人码头,

    “小影,你说李魁那大胖子这是干啥?刚给他送完鱼获,怎么又接着下单,而且清一色的要龙虾,燕尾星斑跟跟红斑?”

    康敏把刚传真过来的鱼获清单看了一眼,不满的嘟囔。

    “噗嗤,小敏,有生意上门,多走一趟,那倒无所谓的。”王小影刚喝了一口饮料,听到这话,直接喷了出来,擦了擦嘴,笑道。

    那倒也是,... -->>
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